Place aux produits d’automne dans les rayons

Fruits : Un bon écoulement se confirme, en raisin : l’offre en frais décline et la demande est active, ce qui facilite le maintien de bons niveaux de prix. En pomme, les sorties manquent toujours de dynamisme pour la période. Si les engagements génèrent du flux, la demande reste très timide avec le beau temps. En noix et en marron, le commerce est atone, avec le climat actuel. Les premières noix sèches vont faire leur apparition.

Légumes : Le marché de la tomate se montre plus attentiste, en cette fin de campagne. Seule la région Bretagne reste bien présente, avec près de 800 t/j commercialisées. Les cours sont plus difficilement tenus. Les campagnes nationales de concombre et de courgette sont quasiment terminées. Les mises en place automnales se développent encore lentement. L’offre de chou-fleur est un peu plus étoffée. Les prix sont réajustés à la baisse. En endive, le niveau encore modéré des apports (570 t hier, dans les Hauts-de-France) permet aux opérateurs de maintenir des cours fermes pour un début de saison.