Pintades : tendance à la baisse
En 2019, la production de pintades française de label Rouge a reculé de 6 % de janvier à mai par rapport à la même période l’année précédente, selon la Synalaf. En 2018, si les mises en place de pintades ont reculé de 2 % par rapport à 2017 pour s’établir à 8,5 millions de têtes, celles des pintadeaux (tous types de production confondus) ont progressé de 3,4 % sur la même période selon Agreste. En pintades labellisées, les productions de label Rouge ont connu une meilleure progression en 2018 avec des abattages de pintades estimés à 6 millions de têtes soit une hausse de 4,9 % et de 5,2 % en tonnes par rapport à 2017. En revanche, les mises en place de pintades biologique estimées à 153 000 têtes ont reculé de 5 % sur la même période.
À noter qu’en général, les éleveurs de poulets alternent avec un ou plusieurs lots de pintades dans l’année et peu sont ceux spécialisés dans la production de pintades.
