Petite reprise du commerce après les fêtes

Fruits : Le commerce est resté peu animé ces derniers jours, se limitant à une petite activité de routine mais une reprise devrait s’amorcer cette semaine, avec les mises en avant de ce mois de janvier. Les prix du kiwi sont stables. En pomme, le marché est resté assez actif, malgré la fermeture de nombreuses stations, certains opérateurs privilégiant les expéditions hors Hexagone.

Légumes : Les disponibilités hebdomadaires de chou-fleur breton sont restées supérieures aux besoins de la filière. Le négoce s’est ralenti avec les fêtes, confortant ainsi le mouvement baissier des cours, ces derniers affichant de bas niveaux de saison. En carotte, la nouvelle année devrait s’accompagner d’une reprise du commerce, avec la mise en place de promotions. En poireau, l’heure était à la fermeté puisque l’offre était limitée dans un contexte d’intempéries qui limitent l’accès aux parcelles.