Petite progression des cours avec la baisse de l’euro
Cette semaine, si les céréales à paille étaient plutôt orientées à la hausse, stimulées par la baisse de l'euro, le blé dur a infirmé la tendance, tandis que le maïs restait étale sur la période.
Du 6 au 13 décembre. Les cours du blé tendre ont légèrement progressé, profitant d’un retrait de l’euro face au dollar, qui est venu renforcer la compétitivité du blé européen sur le marché mondial. Les fondamentaux s’alourdissent, à en croire le rapport du Département américain à l’agriculture (USDA) sur l’offre et la demande mondiales. Il confirme des volumes très importants en blé et en maïs pour la campagne 2016-2017. La production mondiale de blé est attendue à 751,26 millions de tonnes (Mt), sachant que l’Australie pourrait engranger un volume record de 33 Mt (contre 28,3 Mt prévu le mois dernier). Les utilisations sont revues en hausse à 739,77 Mt (736,52 Mt le mois dernier), une progression insuffisante pour gommer celle de la production. Ainsi, les stocks de fin de campagne remontent à 252,14 Mt (249,23 Mt), dont 10,28 Mt pour l’UE (10,38 Mt).
Le Coceral a donné une estimation pour le blé tendre de 134,7 Mt pour l’UE-28 en 2016, inchangée par rapport à septembre. La production polonaise est remontée à 10,46 Mt contre 9,79 Mt prévues auparavant. Les courtiers signalent un flux d’achat en provenance des fabricants d’aliments pour animaux dans le Grand Sud-Ouest. Des meuniers sont aussi présents en raison de prix très intéressants. Sur les zones portuaires en revanche, l’activité a été très réduite cette semaine. À l’étranger, l’Arabie saoudite a acheté 725 000 tonnes (t) de blé dur, d’origine États-Unis principalement. L’Algérie recherche du blé meunier.
Récolte de maïs en France attendue à 12,16 Mt
Les prix du maïs n’ont pas connu de variations notables sur la semaine écoulée, l’activité s’affaissant dans la perspective de la trêve des confiseurs. Les ports du Sud-Ouest sont peu sollicités. Comme en blé, le rapport USDA signale de fortes productions de maïs à l’échelle mondiale. La récolte mondiale 2016-2017 devrait s’élever à 1 039,73 Mt (contre 1030,53 Mt le mois dernier), dont 86,5 Mt pour le Brésil (83,5 Mt) et 219,55 Mt pour la Chine (216 Mt). Les besoins sont également révisés à 1 026,43 Mt contre 1 021,74 Mt en novembre, et les stocks mondiaux finaux à 222,25 Mt (218,19 Mt). Le Coceral attend 60,4 Mt de maïs pour l’UE-28 en 2016, contre 58,2 Mt en 2015, avec une part en France de 12,16 Mt contre 11,76 Mt. La récolte hongroise a été révisée à la hausse à 8,45 Mt (contre 7,55 Mt prévues auparavant).
En orges fourragères, les prix ont suivi la petite hausse du blé tendre. « Les coopératives n’ont plus grand-chose à vendre et sont hors marché », rapporte un courtier ; les affaires se réalisant sur la période janvier-avril.
