Dans le cadre du plan Alimentation pour tous

Paris lance un appel à projets pour des cuisines en partage

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Publié le 31 décembre 2018 - Par Nathalie Marchand

Ces cuisines pourront être fixes ou mobiles.

La Mairie de Paris vient de lancer un appel à projets dans le cadre de son projet « Alimentation pour tous, l’alimentation et les cuisines en partage » qui prévoit une enveloppe de 1,5 M€ d’investissement afin de favoriser le développement de cuisines partagées et de soutenir la mise en place de modèles innovants de solidarité alimentaire et de lutte contre le gaspillage, dans les quartiers populaires. Seront éligibles des structures relevant de l’économie sociale et solidaire (coopératives, mutuelles, fondations, associations, et sociétés commerciales). Les projets devront être implantés dans les quartiers populaires ou bénéficier à leurs habitants directement. L’aide à l’investissement peut concerner des travaux ou des équipements supplémentaires dans des cuisines existantes, ou la création d’équipement de nouveaux lieux. Ces cuisines pourront être fixes ou mobiles, selon l’appel à projets. Les porteurs de projets devront intégrer la dimension éducative à l’équilibre nutritionnel et une sensibilisation à l’apport des légumineuses en matière de protéines végétales. Concernant les actions permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire, il peut s’agir d’activités de collecte et de redistribution d’invendus de la GMS, de petits commerces, de traiteurs ou de restaurants collectifs. Les candidatures sont à déposer avant le 28 février 2019.

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