Oignon : fin de la campagne
La campagne est désormais terminée. Quelques derniers lots d’oignon français de conservation sont commercialisés, sur les marchés de gros.
Pomme de terre : derniers lots
Les cours à l’industrie comme en frais ont conservé une tendance haussière, en semaine 21, en raison de l’amenuisement des stocks et des départs dans les stations. Les volumes disponibles vont continuer de se réduire, dans les jours à venir, ce qui devrait favoriser la tenue de bons niveaux de prix, d’autant plus que la campagne des hâtives s’annonce en léger retard, cette année.
Échalote : recul
Les cours bretons ont continué de se replier légèrement, en semaine 21 (-4 centimes, à 3,49 euros/kg, pour l’échalote longue bretonne, à l’expédition), afin de préserver la bonne demande des acheteurs nationaux et étrangers.
J.-L.C.
