Oignon : demande atone, marché sous pression
Les ventes demeurent très faibles sur l’Hexagone comme à l’export, ce qui pèse sur le marché. L’importance des stocks à cette période de la campagne, alors que les premiers frigos sous AC sont susceptibles de s’ouvrir, inquiète les opérateurs.
Échalote : petit réveil suite aux concessions tarifaires
Une petite reprise des ventes a été ressentie en fin de semaine 9, sur le marché intérieur et à l’export, après un nouvel ajustement tarifaire concédé par les opérateurs pour permettre de dynamiser un peu le commerce (-1 centime à 1,12 euro/kg pour l’échalote longue de tradition à l’expédition).
Pomme de terre : un négoce peu animé
Les besoins sont restés limités en semaine 9, en frais comme vers la transformation, les industriels étant pour la plupart suffisamment couverts pour les semaines à venir. L’export s’est également ralenti. Les cours ont été globalement inchangés.
Le marché devrait rester peu évolutif, dans les jours à venir, avec une consommation toujours probablement limitée, avec le temps doux et printanier.
