Œufs : la fermeté reste de mise
Le marché des œufs calibrés demeurait ferme en ce début de semaine. La grande distribution et les centres de conditionnement étaient toujours aux achats pour répondre à la forte demande des consommateurs notamment à l’approche du Ramadan. D’autant plus que le réveil de quelques activités commerciales (notamment des grossistes) laissait entrevoir des besoins plus importants. Certains opérateurs peinaient toujours à honorer toutes les commandes dans un contexte d’offre mesurée. À noter cependant que la pénurie d’emballage représente un facteur limitant pour alimenter les GMS. Dans un contexte d’offre qui ne suffisait pas à répondre à tous les besoins du moment, les prix continuaient de progresser.
