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Œufs industrie : l’ambiance reste lourde

Industrie : Dans la continuité des semaines précédentes, le marché des œufs tout-venant destinés à l’industrie restait lourd cette semaine. Alors que les besoins des industriels français ne présentaient pas d’évolution particulière et demeuraient limités, l’offre restait assez large et supérieure à la demande, d’autant que les disponibilités étaient abondées par des dégagements d’œufs tout venant destinés au conditionnement. À noter qu’une partie des volumes a de nouveau trouvé le chemin de l’export vers l’Europe du Nord.

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