Œuf : un commerce toujours fluide

Pas de changement sur un marché de l’œuf calibré qui reste fluide et équilibré en France. Les opérateurs reconduisent facilement les prix. A noter néanmoins des craintes quant aux livraisons sur la région parisienne pendant les Jeux olympiques, les tests s’étant montrés peu concluants. Il est possible que la demande de la région parisienne se renforce dans les prochains jours en vu des premières arrivées pour l’événement.