Œuf : toujours tendu à l’industrie

Calibré : Le marché des œufs calibrés oscille entre l’équilibre et une légère lourdeur sur certains calibres, selon l’état de l’offre de chacun. Les commandes demeurent assez calmes en cette fin de mois, mais l’offre n’est pas non plus abondante. Quelques rares opérateurs signalent toutefois des petites concessions sur les calibres M et G. À noter qu’en revanche le marché des œufs tout-venant reste tendu, avec une offre qui ne suffit pas à répondre aux commandes des acheteurs et une demande qui ne donne pas de signes de faiblesse. En alternatifs, le marché est équilibré dans son ensemble, tiré par la bonne tenue du marché de code 3.