Œuf calibré : toujours chargé, encore baissier
La demande en œufs calibrés manquait toujours d’entrain avant le week-end et aucune relance ne semblait vouloir se dessiner à l’horizon. Détaillants et grossistes profitaient de leurs moindres besoins et d’une offre plus fournie pour appuyer une nouvelle fois sur leurs prix d’achat, avec succès du fait d’une concurrence accrue entre opérateurs français mais aussi européens. Une tendance baissière qui se retrouvait chez nos voisins européens, et notamment allemands.
Poule de réforme : pression saisonnière sur les prix
En poules de reproduction, les cours ont accusé l’arrivée du printemps en s’orientant à la baisse la semaine dernière, le marché du frais vivant ses derniers jours d’activité. En poules de batterie, l’offre restait assez large aux dires des abattoirs qui n’ont pas hésité à tenter de faire aussi pression sur les cours, d’autant plus que les échanges avec l’Afrique de l’Ouest sont compliqués pour certains. Pression qui s’est traduite par un léger tassement des prix, certains éleveurs parvenant néanmoins à maintenir leurs prix de vente sur quelques lots.
