Noix : des cours stables en 2019 

D’après le bilan conjoncturel de FranceAgriMer sur les fruits et légumes d’hiver en 2019, le marché de la noix est resté calme. La demande était moins active cette année alors que l’offre était jugée suffisante. Le marché intérieur était moins dynamique mais quelques opérations étaient organisées en GMS. A l’export cependant la demande était présente et permettait d’écouler des volumes. Les cours sont globalement stables mais demeurent en dessous de ceux de l’année précédente et inférieurs à la moyenne quinquennale.