Aller au contenu principal

L’inflation sur les produits frais ralentit en avril

  L’inflation atteignait 5,9 % sur un an en avril, et 15 % pour l’alimentation. Mais les prix des produits frais ont reculé par rapport à mars.

Glissements annuels de l'indice des prix à la consommation (IPC)
© Insee

En avril 2023, l’indice des prix à la consommation (IPC) augmente de 0,6 % sur un mois, après +0,9 % en mars, selon les calculs de l’Insee. Un ralentissement lié à la forte baisse des prix du gaz (-3,8 % sur un mois) e des produits pétroliers (-0,6 %). Les prix alimentaires augmentent par rapport à mars (+0,6 %) mais moins fortement qu’entre février et mars (+1,8 %) notamment grâce à la baisse des prix des produits frais (-2,9 % après +3,2 % le mois dernier).

Sur un an, les prix de l’alimentation augmentent de 15,0 % en avril 2023, après +15,9 % en mars.

  Avril (sur un an) Mars (sur un an)
Prix de l’alimentation +15,0 % +15,9 %
Produits frais +10.6 % +17,1 %
         dont légumes frais +12,1 % +29,3 %
     dont fruits frais +9,5 % +10,1 %
        dont poisson frais +10,1 % +10,0 %
Pain et céréales +15,8 % +15,4 %
Epicerie sucrée +16,3 % +15,5 %
Boissons non alcoolisées +13,9 % +14 %
Lait, fromages, oeufs +21,5 % +21,7 %
Viande +14,9 % +15,5 %

 

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

pistolet étourdissement en abattoir
Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?

La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de l’…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio