Net recul des naissances de veaux allaitants sur la campagne 2021-2022
Selon notre confrère Réussir Bovins Viande, l’érosion du cheptel allaitant se traduit sans surprise par un net recul des naissances de veaux de race à viande. Les effets de la canicule et de la sécheresse en cours risquent d’aggraver le phénomène.
La sécheresse est un facteur aggravant de la décapitalisation, notamment en races charolaise et blonde d'Aquitaine.
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F.d'Alteroche
L’évolution favorable du prix des bovins maigres comme des animaux finis ne semble pas infléchir l’érosion des effectifs du cheptel allaitant français, remarque le journaliste spécialisé François d’Alteroche sur le site internet de Réussir Bovins Viande le 2 août. Il reprend ce constat de l’Institut de l’élevage dans sa dernière note mensuelle de conjoncture : « Le recul du cheptel allaitant s’est encore accéléré en mai. Au 1er juin, le nombre de vaches allaitantes présentes en France affichait un recul de -3,1% /2021. Les effectifs de génisses de 24 à 36 mois étaient par ailleurs en baisse de -2,3%. ». Il y avait à peine 3,65 millions de vaches allaitantes le premier juin dernier contre pratiquement 3,9 millions trois ans plus tôt.
