Nestlé investit dans la nutrition personnalisée
La branche Nestlé Health Science du géant suisse annonce étendre ses activités à la nutrition personnalisée avec l’acquisition de Persona. Fondée en 2017, cette entreprise américaine est spécialisée dans le secteur des vitamines personnalisées, commercialisant sous la marque Atrium Professionnal. La technologie de cette start-up prend en compte des facteurs spécifiques du mode de vie, de l’histoire et des besoins individuels du consommateur afin de développer une évaluation nutritionnelle personnalisée. L’algorithme de Persona s’appuie sur des milliers d’études de recherche. Selon Nestlé, le marché de la vente au détail de produits de nutrition et de bien-être personnalisés, comprenant les compléments alimentaires, nutraceutiques et aliments fonctionnels, est en pleine expansion et devrait atteindre 50 milliards de dollars d’ici à 2025.
