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Interview
Min de Toulouse : « on a vu arriver une vingtaine d’entreprises »

En 2017, Toulouse Métropole confiait la gestion du Min de Toulouse à Lumin’Toulouse, groupement composé de la Semmaris, du groupe La Poste de la Caisse d’épargne Midi-Pyrénées. Premier bilan deux ans après avec sa directrice Maguelone Pontier.

Les Marchés Hebdo : En 2016, 237 000 tonnes de produits étaient échangées sur le Min de Toulouse générant un chiffre d’affaires de 333 millions d’euros et 880 emplois. Aujourd’hui, vous annoncez 227 000 tonnes pour un chiffre d’affaires de 408 millions d’euros et 1 180 emplois, est-ce conforme à vos prévisions du départ ?

Maguelone Pontier : Ce sont les chiffres de 2018, on connaîtra les nouveaux en fin d’année. Mais ce que l’on va regarder à notre niveau, ce sont plutôt d’autres indicateurs. Comme le taux d’occupation, passé de 80 % à 96 %, et la fréquentation. On a gagné deux points de fréquentation alors que ces dernières années, le marché en perdait.

LMH : Le taux d’occupation est passé à 96 %, êtes-vous satisfaite ?

M. P. : Très satisfaite, je ne peux pas aller plus loin, il faut un peu de place libre quand on fait des travaux.

Nous avons accueilli notre onzième start-up

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