Méo-Fichaux, premier torréfacteur indépendant français (34 000 t produites par an dont 10 % en capsules avec une part de marché de 14 %), a investi 8 M€ dans une nouvelle ligne de production de capsules automatisée dans son usine de La Madeleine (59). L’investissement intègre l’acquisition du matériel et l’aménagement d’un nouveau hangar dédié. Mise en service en juillet 2016, et après plusieurs mois de calage, elle peut produire jusqu’à 1000 capsules/min. Elle comprend notamment un moulin d’une capacité de 1,5 t/h permettant d’obtenir des granulométries différentes, cinq silos de dégazage (dont deux pour le café décaféiné) d’une capacité de 1,2 t chacun, dans lesquels la mouture se stabilise pendant 6 heures. La mouture est ensuite expédiée sur la nouvelle ligne où les opérations de remplissage, operculage, puis passage dans l’étuyeuse, la barquetteuse et le palettiseur sont entièrement automatisées.
Cette nouvelle ligne, présentée en juin dernier à la presse, est destinée à prendre le relais des deux premières machines installées depuis 2013 et qui ont servi de tests pendant trois ans. Elles avaient l’inconvénient d’être fortement consommatrices d’emballages (cartons, pochons plastiques…). Les nouvelles capsules fabriquées au Luxembourg le sont nettement moins. En outre, elles permettent au torréfacteur d’élargir son offre en proposant différentes intensités en plus des origines et des grands crus. En 2016, Méo-Fichaux a réalisé un chiffre d’affaires de 150 M€ et emploie 235 salariés.
