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Cotations
Raie
Grossiste, (aile) avec peau, grosse, France
8,50 €/kg
=
Rungis, le 01/06
Maquereau
Grossiste, moyen, de chalut, France
4,00 €/kg
=
Rungis, le 01/06
Omble chevalier
Grossiste, (entier), frais, U. E.
12,30 €/kg
=
Rungis, le 01/06
Lieu
Grossiste, noir, 2-3 kg, import
4,50 €/kg
=
Rungis, le 01/06
Encornet
Grossiste, frais, moyen, France
16,50 €/kg
=
Rungis, le 01/06
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Décapitalisation, Egalim, crise des abattoirs, tensions avec la GMS, Jean-Paul Bigard s’explique face aux députés
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Poule de réforme
0,08 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 27/05, moins de 1600 g
=
Broutard
3,70 €/kg vif
59 - Le Cateau, le 30/05, Marché en vif, Limousin, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Gingembre
5,80 €/kg
France, le 31/05, Frontière, Pérou, biologique
-0,05
Huile de palme
1 345,00 €/tonne
Marché mondial, le 29/05, Franco, Bretagne, raffinée, alim. animale
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 31/05, Grossiste, France, botte
=
Butter Index
6 462,00 €/tonne
Europe, le 29/05,
+242,00
Capitaine
14,50 €/kg
Rungis, le 01/06, Grossiste, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
720,00
Marché mondial, le 31/05,
+2,00
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