Les cas de grippe aviaire recensés dans les troupeaux bovins aux États-Unis entraînent des mesures de…
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Produits laitiers
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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Les prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte laitière et une nouvelle…
Les hausse des prix du lait et des gros bovins ont compensé celle de l'aliment en février, la situation est…
Comment les ménages vont-ils arbitrer leurs dépenses dans les semaines qui viennent, alors que l’inflation…
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
Les prix à la production des produits agricoles affichent un bond annuel de 14,4 % en février, selon les…
Les prix de la poudre de lait écrémé atteignent des records, nul ne sait quand un plafond sera atteint dans…
La collecte de lait au Royaume-Uni a baissé sur la campagne 2021/22 et devrait reculer de nouveau en 2022/23…
Le marché mondial des produits laitiers reste demandeur, la Chine en particulier.
Alors que les prix des produits laitiers affichent des records historiques, on aurait pu s’attendre à une…
Chevre
Si la crise du chevreau liée à la pandémie et la perte de débouchés est derrière nous, le prix de la poudre…
Les exportations européennes de produits laitiers ont eu tendance à se tasser en 2021, faute d’offre. Zoom…
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
En fromage, les disponibilités sont limitées chez les principaux producteurs et la demande mondiale est bonne…
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO poursuit sa hausse en février, pour s’afficher à des records…
Les deux principales AOP italiennes représentent plus des deux tiers des 4 milliards d’euros générés par les…
Le consortium de la célèbre AOP italienne a communiqué des chiffres en forte hausse pour les ventes en valeur…
Alors que la croissance de la collecte est décevante en Europe, les États-Unis souffrent de conditions météo…
Pour Mary Keough Ledman, analyste spécialiste des produits laitiers à la Rabobank, les marchés doivent s’…
Le repli de la collecte laitière dans les principaux pays exportateurs comme en France se prolonge début 2022…
Chevre
"Les négociations commerciales se terminent ce lundi 28 février dans un contexte inflationniste et d’envolée…
Baisse de collecte et fabrications davantage tournées vers les fromages, l'année laitière 2021 en Allemagne a…
Alors que les manœuvres militaires de la Russie en Ukraine pourraient entraîner des sanctions de l’Union…
Si la consommation de fromage n’est pas traditionnelle au Japon, les consommateurs sont curieux et bien…
Le marché mondial des produits laitiers est dynamique, mais ce n’est pas tant la Chine qui anime les échanges…
23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les…
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