Des milliers de barquettes de jambon susceptibles d’être contaminées à la listeria
L’usine de Paul Prédault à Goussainville à l'origine d'un important rappel
60 millions de consommateurs évoque un important rappel de milliers de barquette de jambon Carrefour, Casino, Monoprix ou encore Le Foué susceptibles d’être contaminées à la listeria. Les teneurs détectées seraient toutefois faibles. La procédure a débuté le 6 février avec l’annonce par Carrefour du rappel de deux lots de jambon supérieur sans couenne vendus sous sa marque en barquette de 120 grammes. Le lendemain, c’est au tour de la marque Le Foué, puis des marques de distributeurs Casino, Leader Price ou encore Monoprix. Ces produits ont en point commun d’avoir été produits sur l’usine de Paul Prédault à Goussainville (95), récemment rachetée par le groupe coopératif Cooperl après le démantèlement de Financière Turenne Lafayette. Selon 60 millions de consommateurs, « c’est là que la contamination a été détectée à la suite d’un autocontrôle, le 26 janvier dernier, soit 10 jours avant la publication du premier rappel ». Au total, sept marques de jambons sont concernées. « Nous avons élargi cette procédure pour procéder aux rappels de tous les lots fabriqués entre le 16 et le 26 janvier, qu’ils soient ou non contaminés », précise Anne-Marie Boullier, secrétaire général de Cooperl, citée dans un communiqué. La production a été stoppée immédiatement après la découverte de la bactérie, assure un porte-parole de Cooperl. La ligne a été démontée et nettoyée, mais l’origine du problème n’a, pour l’heure, pas été identifiée. Les responsables du site de Goussainville continuent de chercher, en lien avec les autorités sanitaires.
