Logos nutritionnels : Nutri-Score (5-C) serait le plus efficace
Marisol Touraine a annoncé avoir reçu hier les résultats de l’étude comparative des quatre systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié menée en conditions réelles d’achat. « Trois des systèmes testés (Nutri-Couleurs, Nutri-Score et Sens) ont sans ambiguïté un effet positif au regard du critère qu’a retenu le comité scientifique, à savoir le score FSA », indiquerait le rapport du comité scientifique selon la ministre de la Santé. « La combinaison d’approches multiples explorées systématiquement (par catégories de produits, d’acheteurs, etc.) fait apparaître une supériorité d’ensemble assez nette pour Nutri-Score […]. Cet avantage de Nutri-Score est plus marqué encore lorsqu’on observe spécifiquement le comportement des consommateurs qui achètent les produits les moins chers. […] Au regard de l’ensemble de l’étude, Nutri-Score apparaît donc comme le système le plus efficace », rapporte la ministre selon les conclusions de l’étude. Une autre étude menée en laboratoire aurait également confirmé l’impact des systèmes sur les achats des consommateurs, et l’efficacité du Nutri-score sur le tiers des consommateurs ayant les revenus les plus faibles. « Pour la première fois, l’intérêt d’un logo nutritionnel et l’efficacité du logo Nutri-Score sont démontrés », s’est réjouie Marisol Touraine. L’arrêté définissant le système recommandé aux industriels et aux distributeurs sera pris début avril, sur la base des conclusions de cette étude.
