Lesaffre reprend la levurerie Rayen Food Industries
Le spécialiste des levures et fermentation Lesaffre annonce une prise de participation majoritaire au capital de la société Rayen Food Industries en Tunisie, spécialisée dans la production de levure de boulangerie. Située à Jendouba, au Nord de la Tunisie, l’usine produit de la levure fraîche de boulangerie pour le marché tunisien. « Des investissements sont prévus pour optimiser l’efficience des process industriels et améliorer la qualité de la levure », souligne Lesaffre dans un communiqué. Cette opération s’inscrit dans la volonté du groupe français de renforcer sa présence sur le continent africain.
