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Les restaurateurs demandent une baisse de la TVA à 5,5%

Un collectif de 80 restaurateurs mené par Olivier Bertrand, président du groupe Bertrand, a renouvelé sa requête de fin avril en demandant à l’Etat des « mesures d’urgence temporaires » pour aider les restaurants à rouvrir, parmi lesquelles une baisse de la TVA à 5,5%. Les restaurateurs (BK, Bigmamma, Burger King, des brasseries parisiennes,…) estiment que « le plus difficile reste à venir » et qu’un quart d’entre eux ne survivrait pas à la crise. La lettre ouverte souligne qu’une « baisse durable » de leur chiffre d’affaire est à attendre en raison des « mesures sanitaires, de la baisse du pouvoir d’achat et l’absence de touristes ».

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