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Les exportations suisses de chocolat ont crû de 5% en 2019

Les exportations de chocolat suisse se sont accrues de 5% en 2019, à 147 581 tonnes, a indiqué lundi Chocosuisse, la fédération des fabricants de chocolat, qui s'est en revanche montré prudente pour 2020 en raison des répercussions économiques du coronavirus. La part des exportations dans la production totale des fabricants suisses de chocolat s'est encore accrue l'an passé, représentant 73,7% de la production (contre 72,5%), a indiqué Chocosuisse, grâce à la croissance des exportations vers le Canada, les Etats-Unis mais aussi les nouveaux grands marchés tels que la Chine. L'Union Européenne reste cependant le premier débouché pour les fabricants de chocolat suisse, l'Allemagne absorbant à elle seule 34 129 tonnes de la production.

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