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Les abattages du groupe Cooperl ont reculé de 3,8 % en 2020

 © Guillaume Perrin
© Guillaume Perrin

Marquée par la crise sanitaire de la covid 19, l’année 2020 a été synonyme d’un léger repli des abattages (-0,6 % en un an) sur la zone Uniporc Ouest, avec près de 19,4 millions de porcs abattus indique l’Institut du porc (l’Ifip). À l’échelle nationale, les abattages avoisinaient les 23,3 millions de têtes, soit une baisse de 1,1 % sur un an. Le repli de l’activité a toutefois été compensé par l’alourdissement des carcasses, notamment dans la zone Uniporc Ouest où le poids annuel moyen a atteint 96,1 kg, en hausse de plus de 530 g en un an.

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