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Légumes : une meilleure demande

Légumes : La consommation s’est réveillée, en tomate, avec l’annonce d’une semaine chaude et ensoleillée, autorisant une meilleure tenue des prix. En melon, la demande s’est également bien activée et les ventes sont rapides, permettant une hausse des cours. De même, en concombre, un redressement des prix s’est opéré, avec le grand beau temps. Les ventes de courgette restent pour leur part fluides.

Fruits : En abricot, l’offre demeure modérée, face à une demande plus présente, avec la météo estivale, autorisant le maintien de cours fermes. En pêche et en nectarine, malgré une amélioration sensible de la météo, la demande manque encore d’entrain et des concessions de prix sont nécessaires pour écouler les stocks. La saison de la prune s’est mise en place et l’offre se diversifie, avec l’arrivée de la verte De Vars. La campagne de cerise est désormais quasiment terminée. Celle de fraise Gariguette touche également à sa fin.

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