Légumes : une demande insuffisante

Légumes : En poireau, les prix sont stables, voire en léger repli, face à des apports un peu plus étoffés. Le marché du chou-fleur manque toujours de dynamisme sur l’Hexagone. Et malgré une demande à l’export assez active, les prix restent sous pression. Le commerce de l’endive et celui des salades blondes demeurent également peu animés, et cela se solde par de nouveaux ajustements baissiers des cours.

Fruits : En pomme, le disponible sur le marché intérieur tend à se réduire, suite au report d’ouverture de chambres sous AC de certains opérateurs, tandis que les ventes affichent un rythme régulier. Mais cela ne suffit pas à rehausser les cours. Les valorisations sont en revanche meilleures à l’export. En poire, le commerce reste globalement stable, bien que chahuté par la présence de lots de maturité avancée, en particulier pour la Comice. Un petit courant de vente régulier se maintient par ailleurs en kiwi. Les prix sont reconduits.