Légumes : un marché du melon bien disposé

Légumes : En melon, les ventes sont fluides, dans un contexte de faible pression de l’offre, propice à la fermeté des cours. En concombre, le marché demeure hétérogène, en fonction de la région, du niveau de la production et de la demande. De ce fait, les prix restent diversement orientés, avec quelques ajustements enregistrés. En courgette comme en tomate, la demande demeure attentiste, contraignant les opérateurs à faire des concessions sur leurs tarifs.

Fruits : Le déclin de l’offre d’abricot se confirme et s’accompagne d’une bonne fluidité des ventes et de prix fermes. En pêche nectarine, le commerce se montre peu évolutif avec une demande toujours insuffisante en pêche. Les prix sont néanmoins globalement reconduits. Le marché de la prune s’est recentré sur les variétés Reine-Claude dorée et Mirabelle. Pour la première, l’écoulement est régulier et les cours tentent de se raffermir. En Mirabelle, l’offre s’accroît et les prix se réajustent à la baisse.