Légumes : un contexte peu demandeur

Légumes : La persistance d’un temps doux pour la période n’a pas favorisé les mises en place des légumes d’automne, ni la montée en consommation de ces produits, ce qui explique la moindre activité commerciale et la tendance plutôt baissière des cours ces derniers jours. C’est le cas notamment pour la carotte, l’endive et le chou-fleur. En légumes d’été, la baisse sensible des productions régionales a permis d’atténuer le mouvement de recul des cours lié au déclin saisonnier de la consommation et au regain de concurrence des origines méditerranéennes.

Fruits : Les campagnes d’automne se développent. En poire, l’intérêt plus prononcé de la demande a permis de soutenir les ventes et les prix. En pomme, si les écoulements vers le grand export ont conservé un bon rythme, les besoins sur l’Hexagone et dans l’UE sont restés timides. En raisin, l’offre en frais a amorcé son recul et les actions en GMS, surtout en Muscat, ont dynamisé un peu le commerce, permettant une petite reprise des cours. La campagne de marron s’est amorcée.