Légumes : un commerce plus calme

Légumes : En chou-fleur, le manque de besoins en frais, entraîne une baisse des cours. Recul toutefois modéré par la bonne demande industrielle (plus de 400 000 têtes, hier). En endive comme en salade, les ventes demeurent calmes, et les prix stables à légèrement baissiers. En poireau, l’offre et la demande sont équilibrées, favorisant une petite reprise des cours. En concombre comme en tomate, les volumes, encore limités, sont facilement écoulés à prix fermes.

Fruits : Bien que freinées par les vacances scolaires, les ventes de pomme conservent un niveau correct pour la période, soutenues notamment par quelques actions promotionnelles en GMS. En poire, les expéditions affichent un rythme régulier et des prix fermes. En kiwi, les actions promotionnelles sont moins nombreuses avec les vacances scolaires, ce qui ralentit un peu le commerce. Les cours sont néanmoins reconduits.