Légumes : un commerce peu dynamique

Légumes : Le climat, ces derniers jours, s’est montré encore peu propice au commerce : les températures douces n’ont pas favorisé la montée en consommation des produits d’automne. Ainsi, les cours du chou-fleur, du poireau et de l’endive ont-ils eu tendance à s’ajuster à la baisse. Ceux de la carotte ont peu évolué, mais les ventes ont également marqué le pas. De même, la demande s’est montrée peu présente pour les légumes d’été régionaux, les dernières productions peinant à s’écouler, malgré des prix en baisse.

Fruits : La pomme a bénéficié d’un commerce plus dynamique, au niveau des GMS, suite notamment à la mise en place de promotions. En revanche, les expéditions vers les marchés de gros ont eu tendance à ralentir, à l’approche des congés scolaires. En poire, la concurrence entre opérateurs est restée marquée. La saison de la noix sèche s’est amorcée avec une dizaine de jours d’avance. La Franquette représente la majorité des ventes, le gel ayant fortement touché la Marbot.