Légumes : plus calme, avec le redoux

Légumes : L’offre de chou-fleur breton est plus importante (737 000 têtes, commercialisées mardi). La bonne demande export, notamment vers l'Allemagne et la Grande-Bretagne, autorise le maintien des cours du gros calibre. Avec la remontée des températures, le poireau est davantage délaissé par le consommateur. L'offre devient supérieure à la demande, contraignant les opérateurs à revoir leurs tarifs à la baisse. Le calme perdure aussi en endive. Les prix restent baissiers.

Fruits : En pomme, le manque de volume s’accentue, surtout dans les gros calibres. Les cours sont fermes, mais les hausses restent encore modérées, avec les promotions. Les opérateurs s’inquiètent des conséquences de la mise en place d’un couvre-feu à 18 h. En kiwi, les mises en avant en GMS assurent un certain courant d'affaires, sur les calibres 30-33 notamment. L'activité grossiste demeure en revanche plus réservée.