Légumes : forte demande

Légumes : La forte activité dans les magasins, avant le confinement total, a entraîné un regain d’achats, pour nombre de produits. Ainsi, que ce soit pour le chou-fleur, l’endive ou le poireau, la demande particulièrement forte a fait monter les prix, depuis lundi. En concombre, la production se développe, mais est encore insuffisante pour répondre à tous les besoins exprimés. Les cours sont en hausse. En tomate, les commandes ont été très actives vers les GMS et les marchés grossistes, hier, notamment pour la grappe, avec des prix à la hausse.

Fruits : En pomme, l’activité a été fortement impactée par l’annonce des règles de confinement relatives au Covid-19, induisant une forte accélération des achats en magasins. Les prix ont été néanmoins globalement inchangés. En fraise, la tendance est assez stable en Gariguette, le commerce restant principalement porté par les mises en avant. En rondes, les sorties sont encore faibles, le produit français demeurant peu référencé en magasin.