Légumes : des productions limitées
Légumes : Les mises en marché de carotte et de poireau sont restées très mesurées ces derniers jours, les arrachages demeurant perturbés par la persistance du froid. Si les prix de la carotte ont légèrement renchéri, ceux du poireau, en revanche, se sont repliés, confrontés à une demande plus réservée. En chou-fleur, les basses températures ont eu un effet limitant sur la production bretonne, ce qui s’est soldé par une hausse des prix. En salade, l’offre est restée déficitaire, favorisant le maintien de cours élevés.
Fruits : En kiwi, les promotions en GMS ont favorisé l’écoulement, mais maintenu la pression sur les cours. En pomme, le marché intérieur est resté peu animé. En revanche, l’export s’est activé, notamment pour la Golden et la Gala. Les prix des poires Comice et Conférence se sont raffermis, sous l’effet des plus faibles stocks. Les ventes de noix ont conservé un petit rythme régulier.
