Légumes : des prix orientés à la baisse
En poireau, hormis quelques actions promotionnelles programmées, la demande apparaît plus distante, ce qui a induit quelques ajustements baissiers des prix mardi. Même constat en endive. La demande en salade s’est montrée également plus calme sur le marché intérieur et stable à l’export. Les cours ont été plus flexibles. En chou-fleur, les plus larges apports (844 500 têtes hier en Bretagne) ont fait baisser les cours.
En pomme, les transactions sur l’Hexagone conservent un rythme très correct. La demande à l’export est en revanche plus réservée. Les prix sont globalement reconduits. En poire, un courant de ventes régulier se maintient, à des cours stables. En noix, le léger regain d’activité enregistré ces derniers jours peine à se confirmer. L’écoulement est plus calme et les prix inchangés.
