Légumes : des prix mieux tenus

Légumes : L’arrivée du froid et les plus faibles perturbations logistiques dues aux blocages routiers par les gilets jaunes ont eu un effet positif sur le commerce. Même si la consommation est attendue plus limitée, dans les jours à venir, avec l’approche des fêtes de fin d’année, l’activité a eu en effet tendance à progresser, vendredi, autorisant une remontée des cours de la carotte, du poireau et du chou-fleur. Le commerce de l’endive est resté pour sa part peu animé et les prix légèrement baissiers (ces derniers conservant néanmoins des niveaux fermes pour la saison).

Fruits : Le marché a manqué de dynamisme, pour la plupart des fruits. En pomme, seules les offres de qualité, en particulier les variétés Club, ont bénéficié d’une tendance équilibrée. Pour les autres présentations, les ventes ont été insuffisantes. Le commerce s’est avéré également décevant en kiwi, noix et marron. En poire, le commerce de la Conférence s’est montré plus réactif. Celui de la Comice est resté pénalisé par une qualité très hétérogène.