Légumes : des marchés diversement orientés

Légumes : Le marché des salades se montre équilibré : l’offre tend encore à se réduire, ce qui favorise la poursuite du mouvement de hausse des prix. Le commerce du concombre est également porteur actuellement, du fait de la faible concurrence européenne, et notamment espagnole. Le commerce du poireau demeure pour sa part peu actif : la demande est jugée faible et la concurrence interrégionale un peu plus marquée, ce qui maintient la pression sur les prix. L’offre de chou-fleur breton tend à s’étoffer, avec la douceur des températures des derniers jours.

Fruits : Le marché apparaît globalement peu dynamique, en cette période de vacances scolaires, pour la pomme, comme pour le kiwi et la poire. Le commerce de la noix n’affiche aucune évolution. La cotation du Sud-Ouest devrait prendre fin en semaine 9. En orange, le marché demeure lourd pour l'ensemble de la gamme. La campagne de Maltaise de Tunisie se poursuit.