Légumes : des marchés diversement orientés

Légumes : Les plus faibles volumes de concombre s’écoulent aisément, face à une bonne consommation, avec le beau temps. Les cours sont stables à plus fermes. De même, en tomate, les transactions sont actives, tandis que l’offre est plus réduite (810 t, hier en Bretagne) et la demande intéressée. En revanche, la tendance demeure peu évolutive en melon : l’offre décline, dans un contexte de marché très calme. Le marché de la courgette est également peu sollicité. Le manque de marchandises, chez certains opérateurs, détourne la demande vers le produit espagnol.

Fruits : En pêche nectarine, les volumes à écouler restent significatifs et le marché manque d’entrain. Le consommateur en cette période de prérentrée se détourne un peu du produit. Dans ce contexte, des concessions de prix sont consenties, afin de maintenir le courant d’affaires. En prune, un déstockage régulier se poursuit en Reine Claude. En revanche, la Président trouve difficilement preneur, même à l’export. En raisin, le commerce demeure compliqué : l’offre continue de progresser, face à une demande qui tarde à se positionner sur ce fruit.