Légumes : des marchés calmes

Légumes : En poireau, les ventes ont tendance à marquer le pas, confrontées à une demande plus distante. Les quantités de chou-fleur breton sont réduites (296 000 têtes mardi), générant une hausse des cours. En salade, le commerce est calme. Le négoce est limité par la faiblesse des volumes. Prix inchangés. Le marché de l’endive est peu animé et les tarifs stables. La campagne bretonne de tomate touche à sa fin (156 t hier).

Fruits : En pomme, la gamme variétale s’est élargie, mais le redoux ne favorise pas la consommation. Les prix sont globalement reconduits. Le marché de la noix sèche apparaît très calme, pour la saison. La concurrence interrégionale pèse sur le négoce. En marron, les gros fruits, peu nombreux, sont facilement écoulés. En revanche, les petits calibres, largement majoritaires dans l’offre, trouvent plus difficilement preneurs. Quelques derniers lots de raisin sont commercialisés au départ du Sud-Ouest.