Légumes : de plus faibles productions

Légumes : En tomate, la reprise du commerce s’est confirmée, l’offre, plus mesurée, étant facilement absorbée par une demande dynamisée par les promotions. De même, l’approche de la rentrée et de la réouverture des collectivités a quelque peu dynamisé le commerce de la carotte. Le temps plus instable sur l’Hexagone a toutefois eu tendance à freiner les ventes des autres légumes de saison. Si pour la courgette et le concombre, la faiblesse des productions a suffi à maintenir de bons niveaux de prix, pour le melon, le manque de consommation s’est soldé par de nouveaux ajustements baissiers des cours.

Fruits : Le déclin de la consommation de pêches et de nectarines s’est accompagné d’un léger recul des prix, cependant limité, compte tenu de la moindre pression de l’offre. Les ventes de raisin ont conservé un bon rythme sur la semaine 35. De même, les écoulements de poire sont restés satisfaisants, avec un déclin progressif des volumes de Guyot et une augmentation de ceux de Williams. La campagne de pomme poursuit son développement. La demande est encore peu positionnée.