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Nutrition
L’Efsa retoque une demande d’allégation de santé sur le bio

L’Aurorité européenne de sûreté alimentaire repousse une demande voulant faire reconnaître le pouvoir des aliments biologiques de protéger contre l’oxydation.  

Les aliments biologiques protègeraient l’organisme (cellules, lipides, ADN) de l’oxydation ; telle est la proposition d’allégation qu’a soumis à l’Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) l’Autorité compétente de Chypre à la demande de l’Institut chypriote international pour l’Environnement et la Santé publique. Le panel de l’Efsa en charge de la nutrition a rendu un avis négatif en septembre, qui a été publié le 20 octobre sur le Journal de d’Efsa. Le champ d’application de l’allégation devait être la santé et le développement des enfants.

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