Le sucre toujours aidé par l’éthanol, cacao et café fermes
Les cours du sucre ont connu peu de mouvements la semaine dernière, se trouvant dans l’ensemble aidés par des espoirs de voir un surplus de l’offre par rapport à la demande moins important que prévu. Les analystes de Kingsman ont abaissé leurs prévisions de surplus sur le marché mondial du sucre en 2017/2018 à 3,87 millions de tonnes, en raison des dégâts causés par l’ouragan Irma, en particulier à Cuba. Les cours ont également continué à tirer parti d’une hausse de la part de canne à sucre transformée en éthanol par rapport au sucre au Brésil. Mais ils ont tout de même été lestés en milieu de semaine par un dollar quelque peu revigoré.
Les cours du café ont poursuivi leur mouvement de reprise, consolidant leurs gains en fin de semaine. Les cours étaient soutenus par des spéculations sur une éventuelle baisse de la production au Brésil, en raison d’une floraison précoce.
Les cours du cacao ont de nouveau légèrement monté atteignant même vendredi 2 047 dollars la tonne à New York, son plus haut niveau en un peu plus de six semaines.
Les marchés évoluent de nouveau dans des marges étroites en se raffermissant un peu, surtout à New York. La Côte d’Ivoire devrait connaître une bonne récolte cet automne, mais moindre que la saison dernière, en parallèle la demande pourrait croître, les concasseurs et les industries du chocolat profitant de prix attractifs.
Source : AFP
