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Le secteur du café promet d'aider les petits producteurs

L'Organisation internationale du café (ICO) a publié hier une déclaration conjointe des ténors de l'industrie caféière qui s'engagent à soutenir les petits producteurs et assurer la « durabilité » du secteur, sans toutefois prendre aucun engagement contraignant. La déclaration a été signée lundi pendant la toute première édition du Forum mondial des leaders de l'industrie, organisée à Londres par l'ICO en amont de la 125e session de son Conseil international du café, plus tard cette semaine. Les signataires, parmi lesquels Illycaffé, Lavazza, Nestlé ou Starbucks, promettent notamment de soutenir la recherche technologique et biologique pour rendre les plantations plus résistantes, d'éviter la dégradation de l'environnement dans leur chaine d'approvisionnement et de promouvoir le café produit de manière durable.

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