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Le marché du cacao déficitaire

Sur la saison 2018/2019, le marché mondial du cacao devrait finalement connaître un déficit de 21 000 tonnes contre un surplus de 18 000 tonnes prévus malgré une production record en Côte d’Ivoire, a annoncé l’organisation internationale du cacao dimanche 1er décembre. La production mondiale devrait chuter légèrement de 15 000 tonnes à 4,83 millions de tonnes face à une demande en hausse. Les prix à terme du cacao ont augmenté de 6% cette année à la bourse de New York et ont atteint leur plus haut niveau depuis 18 mois. La prochaine saison semble prometteuse pour la Côte d’Ivoire, premier producteur mondiale, mais les résultats dépendront des conditions climatiques.

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