Fondée et dirigée par Gilles Bocabeille depuis 1992, l'entreprise emploie 130 salariés basés principalement sur le site de Brie (35) et 80 en Egypte sur le site de Soreal ME&NA au Caire. Soreal est spécialisée dans la conception et la fabrication de sauces conditionnées dans une large gamme de contenants et destinées aux marchés de la restauration et du snacking, aux industriels de l'agroalimentaire et à la grande distribution.
A l’occasion de cette opération, Gilles Bocabeille et Brigitte Koch-Bocabeille prennent une participation majoritaire dans la filiale égyptienne Soreal ME&NA en rachetant la plupart des titres détenus par Soreal Ilou. Ils entendent ainsi personnellement continuer à assurer le développement de cette structure. Un lien de partenariat entre le Groupe Ydeo et M. et Mme Bocabeille demeurera donc via la filiale Égyptienne.
Ydeo ambitionne d'accélérer son développement "autour d'un projet industriel ambitieux axé vers des produits et des marchés à forte valeur ajoutée". A la suite de cette croissance externe, l'ensemble du groupe représentera un chiffre d'affaires de 140 millions d'euros en 2022.