Constitué des Délices de Janice, de Chapuis Surgelés et de Maison Chapuis
Le groupe Saint Aubin change de mains
La société d'investissement Capza vient d’annoncer le rachat du groupe Saint Aubin, aux côtés de son PDG Thierry Lafeuille, afin de permettre au groupe de renforcer sa trajectoire de croissance. Capza Transition investit en capital et en mezzanine avec Thierry Lafeuille, ancien dirigeant du groupe Coup de pâtes. Les autres actionnaires cèdent l’intégralité de leurs titres. Le groupe Saint Aubin fabrique et commercialise une large gamme de desserts, de produits de snacking salés et de produits traiteurs en grande distribution sous MDD, en RHF et dans les chaînes de boulangeries-pâtisseries. Employant 116 salariés, la société devrait réaliser un chiffre d’affaires de 25 millions d’euros en 2019. Elle dispose de quatre sites de production situés en Saône-et-Loire et d’un laboratoire recherche et développement afin de fabriquer des produits sur-mesure et différenciés, en complément d’une offre standard « prêt à commander ». Le groupe souhaite renforcer ses capacités d’innovation suite à cette opération. « A travers le soutien d’un nouvel actionnariat resserré, cette opération permet au groupe Saint Aubin d’amorcer un plan d’investissements dans l’outil de production et la R&D et de pouvoir réaliser des opérations de croissance externe additionnelles », indique la société d’investissement. « Après une période de travail important sur les gammes, la relation client et l’organisation interne depuis 2015, l’arrivée de Capza nous donne les moyens de mettre le groupe en situation de conquête innovante », conclut de son côté Thierry Lafeuille.
