Le CNA fournit un avis sur l’« Alimentation favorable à la santé »
Le Conseil national de l’alimentation a rendu son avis sur l’« Alimentation favorable à la santé ». Les travaux du groupe de concertation ont conduit, dans un premier temps, à la définition de ce terme, allant largement au-delà d’une vision sanitaire ou nutritionnelle de l’alimentation, en englobant notamment les enjeux environnementaux et sociaux. Afin d’aller vers une alimentation plus favorable, le CNA recommande la mise en place ou la poursuite d’actions publiques et privées allant de la rénovation de la gouvernance des politiques publiques jusqu’à l’information et l’éducation des consommateurs, en passant par un fort engagement des acteurs économiques pour mieux produire, mieux transformer et mieux distribuer. « La lutte contre la précarité alimentaire et le développement d’une approche transversale de la recherche sur l’alimentation sont deux axes transversaux fondamentaux pour atteindre ces objectifs », estime le CNA.
