Le beau temps active le commerce

Le marché de la fraise s’inscrit dans une bonne dynamique, avec le beau temps et les actions promotionnelles en GMS. Les ventes sont fluides et la demande bien présente. Le disponible progresse, notamment en variétés rondes. La campagne française de kiwi prend fin. Les cotations ne concernent désormais qu’une gamme limitée de calibres et de conditionnements. La plupart des stations vont arrêter leur activité cette semaine. Les premiers kiwis chiliens sont attendus.

Le temps ensoleillé sur l’Hexagone motive la demande en tomate. Les prix sont en hausse. Le marché du concombre affiche un très bon écoulement, avec la météo favorable à la consommation. Les prix restent soutenus. En asperge, le soleil favorise le développement des volumes, accentuant la concurrence entre bassins de production. Or, la demande manque de tonus, du fait d’une consommation freinée par un prix au détail encore trop élevé. Cours stables à baissiers.