Lamb Weston poursuit sa dynamique en faveur du développement durable
Le spécialiste néerlandais des produits à base de pommes de terre Lamb Weston/Meijer a publié hier son rapport sur le développement durable pour la période 2015-2016. Il annonce avoir réduit sa consommation énergétique de plus de 21 % par tonne de produits par rapport à 2008, son année de référence. Grâce à une installation de tri de dernière génération mise en service en 2015 à Kruiningen (Pays-Bas), le niveau de mise à profit des pommes de terre a été amélioré de 4,5 %. Le transport routier a été réduit de 6 millions de kilomètres, grâce au recours aux transports fluvial et ferroviaire. 82 % des produits sont désormais frits avec une huile plus diététique, ce qui se traduit par une réduction de 9,6 millions de kilos de graisses saturées contenues dans ses produits. Le groupe indique être « sur la bonne voie pour concrétiser avec succès ses objectifs 2020 concernant le développement durable ».
